Instant autoklav s rotirajućom retortom Bird's Nest
Rotacijski sterilizator za instant ptičje gnijezdo uređaj je koji rotirajući sterilizira ptičja gnijezda, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje i hlađenje tijekom procesa sterilizacije. Ovaj dizajn poboljšava konvekcijski prijenos topline i ubrzava sterilizaciju, što ga čini posebno pogodnim za obradu polukrute hrane visoke viskoznosti, koju je teško ravnomjerno zagrijati tradicionalnom opremom za sterilizaciju. Rotacijom, hrana ostaje ravnomjerno raspoređena tijekom procesa sterilizacije, izbjegavajući probleme kao što su lokalno pregrijavanje ili nedovoljno zagrijavanje, osiguravajući temeljitu i učinkovitu sterilizaciju. Ovaj dizajn učinkovito skraćuje vrijeme obrade hrane i poboljšava učinkovitost i kvalitetu sterilizacije, što ga čini važnim tehničkim alatom u području obrade hrane.
