Značajke:
Instant Bird's Nest rotacijski retortni autoklav.

1. Rotiranjem se hrana ravnomjerno raspoređuje tijekom cijelog procesa sterilizacije, izbjegavajući lokalno pregrijavanje ili nedovoljno zagrijavanje, osiguravajući temeljitu i učinkovitu sterilizaciju.
2. Poboljšava konvekcijski prijenos topline i ubrzava sterilizaciju, što ga čini posebno prikladnim za obradu visokoviskoznih polukrutih namirnica.
Parametar:
| Tehnički podaci | Veličina ladice (mm) | Veličina košare (mm) | Snaga kW | Volumen m3 | Površina poda (duljina/širina/visina mm |
| DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4,46 | 5000x2400x2300 |
| DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6.38 | 6700x2500x2700 |
Instant Bird's Nest rotacijski autoklav s retortom je najsuvremeniji sustav termičke obrade posebno dizajniran za visokovrijedne, osjetljive proizvode poput boca ptičjeg gnijezda spremnih za piće (RTD), juha od ptičjeg gnijezda u retorti i steriliziranih staklenki od čistog ptičjeg gnijezda. Kombinacijom nježne rotacije s preciznom kontrolom temperature i tlaka, ovaj sustav osigurava savršenu komercijalnu sterilnost uz očuvanje dragocjenih hranjivih tvari, teksture i izgleda ptičjeg gnijezda - zadovoljavajući najstrože međunarodne izvozne standarde (FDA, EU, GACC).
Metoda sterilizacijeRotacijski raspršivač vode / mješavina pare i zraka
Upravljački sustavPotpuno automatizirani PLC s pohranom recepata i snimanjem podataka
Raspon temperatureDo 145°C
Raspon tlakaDo 0,5 MPa
Brzina rotacije5–25 okretaja u minuti (podesivo)
Izvor energijeElektrične, parne ili plinske opcije
UsklađenostZadovoljava ASME, CE i GB standarde


