Instant Bird's Nest rotacijski retortni autoklav
Rotacijski sterilizator za instant ptičja gnijezda je uređaj koji sterilizira ptičja gnijezda rotacijom, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje i hlađenje tijekom procesa sterilizacije. Ovaj dizajn poboljšava konvekcijski prijenos topline i ubrzava sterilizaciju, što ga čini posebno prikladnim za obradu visokoviskoznih polukrutih namirnica koje je teško ravnomjerno zagrijati tradicionalnom opremom za sterilizaciju. Rotacijom se hrana ravnomjerno raspoređuje tijekom cijelog procesa sterilizacije, izbjegavajući probleme poput lokalnog pregrijavanja ili nedovoljnog zagrijavanja, osiguravajući temeljitu i učinkovitu sterilizaciju. Ovaj dizajn učinkovito skraćuje vrijeme obrade hrane i poboljšava učinkovitost i kvalitetu sterilizacije, što ga čini važnim tehničkim alatom u području obrade hrane.
