Nedavno se u području strojeva za preradu hrane tiho pojavljuje znanstvena revolucija oko materijala za autoklave. Tradicionalni autoklavi često se suočavaju s dilemom balansiranja trajnosti i higijene u dugotrajnoj uporabi. Pojavom novih kompozitnih materijala i napredne tehnologije obrade metala ovaj je problem postupno prevladan.
Prema vodećem timu za istraživanje i razvoj u industriji, oni su razvili novu generaciju materijala za autoklave kombiniranjem legura visoke čvrstoće otpornih na koroziju s novim antibakterijskim premazima. Ovaj materijal ne samo da može izdržati čestu upotrebu u okruženjima visoke temperature i visokog tlaka, uvelike produžujući životni vijek opreme, već njegova jedinstvena antibakterijska svojstva učinkovito sprječavaju rast bakterija i ostatke, osiguravajući higijenu i sigurnost tijekom obrade hrane.
Mnoge tvrtke za proizvodnju hrane izvijestile su nakon isprobavanja novogautoklav da je nova oprema značajno poboljšala kvalitetu proizvoda i higijenske standarde uz istovremeno smanjenje troškova održavanja, dajući tvrtkama prednost u oštroj tržišnoj konkurenciji. Stručnjaci iz industrije predviđaju da će s daljnjim napretkom ove revolucije znanosti o materijalimaautoklav Industrija će otvoriti nove mogućnosti razvoja, a primjena srodnih tehnologija također će donijeti inovacije i otkrića u većem broju veza za preradu hrane.
