ZLPH STROJEVI stroj za raspršivanje retorte posebno je konstruiran za visokovrijedne, vizualno osjetljive proizvode od morskog krastavca u staklenkama. Njegova nježna, ali precizna tehnologija sterilizacije postiže komercijalnu sterilnost uz održavanje integriteta i vizualne privlačnosti staklenki. U nastavku slijedi detaljan uvod temeljen na specifikacijama proizvoda i tehničkoj dokumentaciji:
Pozadina proizvoda i izazovi tradicionalne sterilizacije
Morski krastavac iz staklenke zahtijeva iznimne standarde za teksturu, boju i integritet staklenke. Tradicionalna sterilizacija na pari ili u vodenoj kupelji često uzrokuje neravnomjeran toplinski stres, što dovodi do eksplozije staklenke, deformacije vrata ili urušavanja ramena - što ugrožava privlačnost na polici i povećava stopu gubitaka.
Tehnologija sterilizacije raspršivanjem
Neizravno grijanje + Višesmjerno prskanje:Minimalna količina procesne vode zagrijava se putem spiralno namotanih izmjenjivača topline i ravnomjerno raspršuje kroz bočne i gornje mlaznice od 360°, stvarajući finu vodenu zavjesu koja obavija svaku staklenku. Toplina se ravnomjerno prenosi kroz staklo do središta morskog krastavca, sprječavajući lokalizirano pregrijavanje.
Preciznost temperature:Pod punim opterećenjem, varijacije temperature unutar ovoga stroj za retorte s hranom je ≤ ±0,3 °C, što zadovoljava standarde toplinske raspodjele koje preporučuje FDA.
Programabilne krivulje:Višestruke faze blagog zagrijavanja između 110-121°C minimiziraju oštećenje tkiva i čuvaju prirodnu teksturu i bogat okus morskog krastavca.
Sinkrona kontrola tlaka
Kako bi se riješila osjetljivost staklenki na razlike u tlaku, ovo stroj za konzerviranje u retorti Ubrizgava komprimirani zrak tijekom zagrijavanja kako bi održao zaštitni tlak od 0,02-0,05 MPa. Tijekom hlađenja, unutarnji tlak postupno se smanjuje s točnošću od ±0,05 bara. Zatvoreni sustav temperature i tlaka osigurava da vanjski tlak uvijek podupire unutrašnjost staklenke, eliminirajući rizik od urušavanja ili puknuća i postižući prinos ≥99,5%.
Učinkovitost resursa:Volumen vode za prskanje iznosi samo 1/8 konvencionalnih sustava vodenih kupelji; potrošnja pare smanjena je za ~30%.
Poboljšana produktivnost:30% brže grijanje/hlađenje štedi 15-20 minuta po seriji, što omogućuje gotovo 1000 dodatnih serija godišnje bez nadogradnje bojlera.
Pametno upravljanje:PLC sustav pohranjuje 100 recepata za prebacivanje jednim dodirom između vrsta morskog krastavca i specifikacija staklenke.
Certificirana sigurnost:Trostruke sigurnosne blokade i dvostruki sigurnosni ventili pomažu proizvođačima hrane da se pridržavaju zahtjeva BRC i IFS revizije.
Odabir ZLPH-a stroj za retortno pakiranje osigurava da morski krastavac u staklenci ostane vizualno besprijekoran od punjenja do sterilizacije za krajnje potrošače - integritet staklenke očuvan, morski krastavac pun i elastičan. Ovo stroj za retortu hrane transformira "vidljivu kvalitetuddhhh u najuvjerljiviju konkurentsku prednost vašeg brenda, pružajući i sigurnost i eleganciju u svakoj staklenci.
