Otključajte inovaciju s preciznošću: ZLPH višeprocesni laboratorijski sterilizator za retorte
U području istraživanja i razvoja u prehrambenoj industriji, potpuno funkcionalna i pouzdana eksperimentalna oprema ključ je revolucionarnih inovacija. Laboratorij ZLPH Retortni sterilizator – svestran Retortni autoklav posebno dizajniran za istraživačko-razvojna okruženja – integrira ključne metode sterilizacije, uključujući paru, prskanje vodom, uranjanje u vodu i rotaciju. Pruža snažnu tehničku podršku proizvođačima hrane u razvoju novih proizvoda i validaciji Komercijalna sterilizacija procesi.
Uranjanje u vodu – nježno, a opet temeljito
U načinu rada uranjanja u vodu, proizvodi su potpuno uronjeni, koristeći visoku toplinsku vodljivost vode za ubrzavanje prodiranja topline. Procesna voda može se prethodno zagrijati, što omogućuje brzu obradu na visokim temperaturama. Nakon sterilizacije, vruća voda se vraća u gornji spremnik za ponovnu upotrebu, što donosi značajne uštede energije. Uzgon vode također štiti spremnike sklone deformacijama na visokim temperaturama, što ga čini idealnim za pakiranje velikog formata ili osjetljivo pakiranje.
Funkcija rotacije – Proboj za viskozne proizvode
Za hranu visoke viskoznosti ili velika pakiranja, ZLPH laboratorij Retortni autoklav nudi inovativnu funkciju rotacije od 360°. Kontinuirano prevrtanje sprječava stratifikaciju i sedimentaciju, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje. Dizajn kaveza uključuje pogon s promjenjivom frekvencijom, što omogućuje podešavanje brzine prema viskoznosti proizvoda. Ova je sposobnost ključna za istraživanje i razvoj proizvoda kao što su kaša s osam blaga, mliječni proizvodi i obroci gotovi za jelo – postižući ono što nazivamo Sterilizacija ptičjeg gnijezda preciznost.
3. Inteligentno upravljanje i točno praćenje
Laboratorij ZLPH-a Retortni sterilizator opremljen je naprednim inteligentnim upravljačkim sustavom sa Siemens PLC-om i 7-inčnim zaslonom osjetljivim na dodir za praćenje temperature, brzine i drugih kritičnih parametara u stvarnom vremenu. Sustav uključuje ugrađeni izračun F₀-vrijednosti – ne samo mjerenje stvarne F-vrijednosti već i omogućavanje precizne kontrole F₀-vrijednosti – što znanstvenicima omogućuje uspostavljanje točnih, znanstveno validiranih formula za sterilizaciju novih proizvoda.
Potpuno automatizirana i programabilna, jedinica održava točnost temperature unutar ±0,5 °C i stabilnost tlaka unutar ±0,05 bara, osiguravajući ujednačenost i ponovljivost procesa. Integrirano bilježenje podataka podržava pohranu, analizu i izvoz zapisa ispitivanja, pružajući pouzdane uvide temeljene na podacima za istraživanje i razvoj.
4. Dizajn i osiguranje kvalitete s naglaskom na sigurnost
Sigurnost je sastavni dio dizajna: laboratorij Retortni stroj uključuje četverostruki sustav zaključavanja koji sprječava otvaranje vrata pod tlakom. Posuda i poklopac izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika 316L, što nudi visoku otpornost na tlak/temperaturu i vrhunsku otpornost na koroziju. Sustav brtvljenja koristi dvostruke neovisne zračne cilindre za ravnomjernu silu stezanja, produžujući vijek trajanja opreme.
ZLPH-ov interni tim za toplinsku validaciju – uključujući člana IFTPS-a (SAD) – blisko surađuje s neovisnim agencijama za validaciju koje priznaje FDA i održava duboko poznavanje FDA/USDA propisa. Svaka jedinica prolazi 100%-tno toplinsko ispitivanje i provjeru distribucije topline prije isporuke, osiguravajući 100%-tnu prolaznost i pružajući autoritativnu podršku za certifikaciju tvrtkama koje ciljaju na izvozna tržišta.
